Agro, Alimentos e Bebidas: Navegando Custos Elevados e Câmbio Volátil

Panorama Setorial de Agro, Alimentos e Bebidas: Desafios de Custos e Volatilidade Cambial

## Destaques

• A volatilidade cambial, impulsionada por incertezas fiscais e tensões geopolíticas globais, é um dos principais pontos de atenção para o agronegócio brasileiro, com projeções indicando o dólar em torno de R$ 5,55 ao final do ano.
• Os custos de produção, especialmente de fertilizantes nitrogenados e fósforo, seguem elevados e sob pressão devido à instabilidade global, impactando diretamente as margens dos produtores rurais e exigindo maior gestão de risco.
• O setor de alimentos e bebidas projeta um crescimento moderado de até 2,5% neste ano, sustentado pela demanda doméstica e recuperação internacional, mas enfrenta desafios de custos com embalagens e a necessidade de estratégias de eficiência e premiumização.

O agronegócio brasileiro inicia o período atual sob um cenário de forte pressão, tanto externa quanto interna, com impactos diretos no câmbio, nos custos de produção e nos preços das commodities. A combinação de um dólar volátil, juros ainda elevados, incertezas fiscais e tensões geopolíticas globais cria um ambiente complexo para os produtores e empresas do setor. Relatórios recentes indicam que o dólar pode encerrar o ano em torno de R$ 5,55, influenciado por esses fatores. Essa instabilidade cambial afeta a competitividade das exportações e o custo de insumos importados, como fertilizantes.

Pressões de Custo e Insumos

A elevação dos custos de produção é um dos desafios mais prementes para o setor. Os fertilizantes, em particular, têm sido sensíveis à volatilidade global, com destaque para os nitrogenados e sinais de pressão nos preços do fósforo. Essa dinâmica pressiona as margens dos produtores rurais e demanda uma gestão de risco mais apurada. Além dos fertilizantes, os custos logísticos também representam uma parcela significativa dos gastos totais, podendo chegar a até 30% do custo do produto em algumas regiões. A indústria de alimentos e bebidas, por sua vez, também sente a pressão de custos, especialmente no que tange a embalagens, embora busque compensar com eficiência e estratégias de premiumização.

Volatilidade Cambial e Geopolítica

A instabilidade do câmbio é um fator crítico para o agronegócio brasileiro. As projeções de fechamento do dólar em torno de R$ 5,55 para o final do ano refletem as incertezas fiscais, o ambiente eleitoral e as tensões geopolíticas globais. O conflito no Oriente Médio, por exemplo, tem reflexos diretos no mercado internacional, elevando os preços de combustíveis e fertilizantes, insumos essenciais para a produção agrícola. Essa volatilidade cambial impacta a competitividade das exportações brasileiras de produtos como frango, carne bovina, açúcar, milho e soja, que representam cerca de 7% do total exportado pelo Brasil. A projeção mediana do relatório Focus para o dólar no fim do ano caiu para R$ 5,17, segundo dados divulgados pelo Banco Central em 25 de maio, mas essa estimativa considera a média de dezembro e pode divergir de percepções mais recentes do mercado.